14 Dapur Basah dan Dapur Kering Praktikal di Malaysia

Sekiranya anda dibesarkan di Malaysia, istilah dapur basah dan dapur kering mungkin tidak asing bagi anda.

Pada dasarnya, dapur basah dan kering adalah jenis susun atur dapur di mana terbahagi kepada dua bahagian.

Dapur kering biasanya terdapat di bahagian rumah yang berhawa dingin, dan terbuka ke ruang makan atau ruang tamu. Ia boleh digunakan untuk penyediaan makanan seperti sarapan pagi, sandwic; atau aktiviti memasak yang ringan. Contohnya, anda boleh memasang ketuhar gelombang mikro atau ketuhar di dapur kering, serta sinki untuk meletakkan cawan-cawan.

Dapur kering juga dapat berfungsi sebagai kaunter bar, untuk keluarga dan rakan-rakan yang suka bersosial dan berbual sambil menikmati makanan ringan bersama-sama. Ini adalah tempat terbaik untuk meletakkan mesin kopi, penyejuk wain dan juga oven pembakar roti anda.

Dapur basah, sebaliknya, adalah untuk aktiviti-aktiviti masakan yang lebih berat. Contohnya, kuali menggoreng bawang putih, cili padi dan sambal belacan. Untuk tukang masak yang lebih tradisional, dapur basah kebiasannya mempunyai periuk gas atau pembakar berintensiti tinggi.

Untuk mengelakkan bau masakan yang kuat lekat pada langsir dan kain di seluruh kawasan rumah, dapur basah biasanya dilengkapi dengan tingkap besar dan kipas pengekstrak atau cooker hoods.

Dapur basah juga dibina untuk memudahkan proses-proses pembersihan dilakukan. Contohnya, lantai dan dindingnya adalah jenis berjubin, dan kabinet boleh dinaikkan pada platform konkrit sehingga ruangan lantai dapat dicuci.

Berikut adalah beberapa contoh reka bentuk dalaman dapur di Malaysia yang menggabungkan reka bentuk dapur basah dan dapur kering.

Reka Bentuk Dapur Basah dan Kering untuk Banglo di Subang Jaya

Pada dapur yang bertemakan monokrom yang indah ini, dapur kering (di sebelah kanan gambar di bawah) menggunakan konsep kabinet berbentuk U dengan meja kuarza hitam sebagai countertop. Kaunter juga berfungsi sebagai tempat duduk bersama-sama dengan bangku bar, dan lampu jenis loket aluminium.

Dapur kering dilengkapi dengan sinki serta ketuhar jenis terbina bersama-sama, sehingga pemilik rumah dapat menikmati proses penyediaan pemanggangan yang baik, sementara penyediaan makanan jenis bergoreng dan berasap dapat dilakukan di dapur basah, sekaligus proses menyediakan makanan menjadi lebih cepat.

Dapur basah mempunyai meja kuarza hitam yang serupa, dan di sinilah tempat memasak dan penyediaan makanan yang lebih berat. Pemilik unit memisahkan dapur basah dan dapur kering dengan menggunakan pengasingan dinding jenis kaca tempered dan pintu kaca untuk mengelakkan asap memasuki rumah. Malah dapur basah ini juga dilengkapi dengan kipas siling.

Dapur Putih Moden untuk Rumah Berkembar di Subang Jaya

Bagi kediaman ini, dapur kering juga dilengkapi dengan sinki dan ketuhar yabng terbina dalam bersama-sama. Tetapi kitchen island jenis marmar yang indah di bahagian tengah inilah yang lebih menarik perhatian. Kitchen island di dapur kering sangat bagus untuk menjamu tetamu dan menyajikan minuman dan makanan ringan, disamping kawasan indah diterangi oleh lampu grafit dan loket tembaga. Pada waktu selain waktu makan, kitchen island bahkan dapat digunakan oleh keluarga sebagai tempat belajar atau membuat kerja.

Bahagian dapur basah di sebelah dapur kering ini dibina sebagai penyambung ruangan dapur. Ruang itu dihiasi dengan jubin lantai beralih yang diperbuat daripada jubin porselin berwarna terang ke penggunaan jubin anti slip yang gelap. Untuk mengelakkan sebarang bau, dapur basah boleh ditutup dengan menggunakan pintu kaca jenis sliding.

Unit Semi-D di Sutera Damansara

Dapur kering di unit semi-d ini memberikan kesan yang jelas dan ketara melalui penggunaan panel dinding yang gelap dan tebal, yang disertakan dengan cermin besar yang menutupi seluruh dinding yang bertentangan. Di tengahnya adalah kitchen island gelap dengan permukaan pejal yang putih, memanjang ke hujung panel dapur. Ruangan dapur ini mempunyai ruangan sinki, dan kabinet yang banyak untuk simpanan yang selesa. Di sepanjang panel dinding gelap tinggi yang dibina khas, ketuhar jenis terbina juga menonjolkan bahagian depan hitam kabinet untuk diserasikan dengan ruangan bilik secara kesuluruhan.

Memasuki dari ruangan dapur kering ke ruangan dapur basah, suasana berubah dari mood berani kepada praktikal. Dinding dan lantai ruangan dapur menggunakan jubin seramik yang tahan lasak, dan juga pada permukaan meja yang berwarna putih. Kabinet diperbuat daripada bahan berlaminasi putih, dengan corak alur-jari yang rata untuk menampilkan garisan bersih dan minimalis.

Unit kediaman teres di Kajang East

Kawasan kediaman Kajang East oleh MKH Berhad dibina dari unit teres dua tingkat dengan binaan antara 1,837 sf dan 2,341 sf, bersama-sama 4 bilik tidur dan 3 bilik mandi.

Pada kediaman ini, dapur kering termasuk kabinet serba putih di sepanjang dinding, dengan kitchen island putih yang berfungsi sebagai pembahagi semula jadi antara dapur kering dan ruang makan dibina. Kitchen island ini juga memberikan ruangan untuk jalan dari ruang tamu ke dapur basah.

Design dapur basah dipisahkan oleh pintu sliding kaca jenis frosted. Dekorasi berilhamkan kaca digunakan sehingga ke bahagian reka bentuk kabinet dapur berbentuk L.

Long Branch Residences @ HomeTree, Kota Kemuning

Dapur kering di unit banglo ini memberikan unsur dan suasana ala-ala desa, pedesaan, dengan pintu bergerak yang membingkai tingkap dan ruangan pintu masuk ke bahagian dapur basah. Kaca pada kabinet depan pada atas pintu sliding berfungsi sebagai kawasan paparan, sementara lampu gantung jenis tembaga digunakan pada kaunter bar sederhana.

Di belakang pintu kaca sliding, design dapur basah dilengkapi dengan meja kuarza berwarna gelap, dengan jubin lantai beige sederhana untuk kerja-kerja pembersihan yang mudah setelah memasak atau menyediakan makanan. Meja bertona gelap dilengkapi dengan tingkap besar yang membolehkan banyak cahaya masuk. Namun, tidak ada ruangan untuk kabinet di sini, kerana pintu dan kabinet panel jenis bergerak memanjang ke ketinggian siling penuh diletakkan.

Kondominium di Casa Tropicana

Bolehkah anda membuat reka bentuk dapur basah dan kering di ruang kondominium? Unit kondo ini adalah contoh yang sempurna. Dengan meja marmar tebal yang mewah dan island kitchen jenis marmar yang panjang, dapur kering ini memanfaatkan sebahagian besar ruangngannya. Ianya kelihatan moden dan anggun, dengan menggunakan elemen seperti lantai gelap untuk mewujudkan ruangan yang anggun antara ruang tamu dan ruang makan.

Kitchen island jenis marmar berfungsi sebagai meja makan, dengan lampu jenis overhead untuk menambahkan sentuhan kelembutan dan keanggunan ke dalam ruangan dapur tersebut. Dapur kering dibina secara terbuka ke ruang tamu, sementara ruangan pintu menuju masuk ke bahagian dapur basah.

Unit Rumah Berkembar Semi di Ecohill, Semenyih

Reka bentuk dapur kering klasik-moden ini mewujudkan kitchen island unik yang dari bongkah jenis konkrit, bersama-sama kaunter jenis lamina. Di sepanjang dinding pula, kabinet dapur tinggi berlaminasi bahan kayu semula jadi digunakan. Rak terbuka diterangi terang dengan trek lampu jenis LED untuk dijadikan kawasan paparan, menjadikan dapur kering lebih mirip seakan-akan kafe kontemporari.

Di luar pintu sliding kaca berbingkai keluli hitam, dapur basah diubah suai dengan susun atur berbentuk L, bersama-sama permukaan hitam sebagai countertop. Bahkan ada kipas siling kecil untuk pengedaran udara semasa memasak.

Rumah Teres 3 Tingkat di Cyberjaya

Dapur kering minimalis di rumah teres ini mempunyai kitchen island anggun jenis kuarza kelabu, dengan rak lamina berwarna kayu beech semula jadi. Bahagian depan kabinet mempunyai tona alur-jari yang dipasang secara atas, dan bukannya jenis tarikan pintu atau tombol.

Tema yang sama digunakan pada design dapur basah, di mana kabinet dinding menggunakan bahan lamina putih, dan kabinet di bawah menggunakan bahan laminasi beech dengan meja bertona kelabu yang serupa yang juga untuk menempatkan cooker hub Sebagai tambahan, bingkai keluli bersalut digunakan untuk memberikan sentuhan industri pada dapur minimalis.

Setia Eco Glades, Cyberjaya

Kawasan Setia Eco Glades di Cyberjaya merangkumi fasa unit semi-d yang dikenali sebagai Ludwigia. Dengan ruang binaan seluas 3,200 kaki persegi, terdapat banyak ruangan untuk membuat reka bentuk dapur basah dan dapur kering.

Dalam reka bentuk ini, dapur kering dibuat dari susun atur kabinet berbentuk U, dengan satu hujung kabinet berlipat sebagai kawasan bar dengan bangku bar tinggi. Reka bentuk dapur kering merangkumi ruangan singki, ketuhar terbin, peti sejuk dua pintu, dan juga rak wain.

Memasuki kawasan dapur kering ke dapur basah, ruang ini juga berfungsi sebagai bilik dobi. Dengan keseluruhan dinding 3m yang digunakan, ruangan ini menempatkan kabinet dinding dan alas kabinet yang untuk periuk induksi, tudung periuk dan sinki berganda.

Unit Rumah semi-D di Viridian, Cheras Idaman, Kuala Lumpur

Unit semi-d 3 tingkat ini mempunyai dapur kering jenis terbuka ke ruangan makan dan ruang tamu. Lantai jenis granit di ketiga-tiga ruang, membuatnya kelihatan kemas, dengan kaunter dapur berbentuk L berfungsi sebagai pembahagi semula jadi untuk ruangan tersebut. Di dapur kering, ketuhar mikro, ketuhar, dan singki telah ditambahkan.

Dapur basah boleh diakses di belakang pintu kaca berayun, dan di sana anda akan menemui peti sejuk besar, periuk gas, tudung periuk dan singki berkembar. Dapur basah juga mempunyai tingkap bersudut besar untuk pengudaraan yang lebih baik. Semua kabinet dibina di atas platform konkrit yang dinaikkan dan permukaan meja dan lantai yang diperbuat daripada jubin porselin untuk ketahanan dan kerja pembersihan yang mudah.

Unit Banglo klasik moden di Setia Alam, Selangor

Untuk susun atur banglo ini, ruangan makan dan dapur kering dipisahkan dari ruang tamu oleh panel TV dan pembahagi kaca frosted yang tipis (gambar di bawah).

Melangkah masuk ke ruangan dapur kering, ianya dilengkapi dengan kitchen island jenis marmar, dengan deretan permukaan rata dan kabinet dinding pada dinding. Kabinet asas dan dinding memiliki kedalaman khusus yang tidak terlalu dalam, dimana latar belakang cermin ditambahkan untuk memperluas ilusi kedalaman.

Di ruangan dapur basah, ruang terbuka menunjukkan kawasan ruang kaunter yang banyak. Bahkan ada kitchen island kedua untuk rakan dan keluarga berbual sambil menjamukan makanan.

2 ½ rumah jenis landed di Sunway SPK

Reka bentuk dapur basah dan kering ini merangkumi tema hitam dan putih dengan cara yang sangat bergaya. Dengan lamina putih reflektif yang meliputi sebahagian besar kabinet, kitchen island serba putih, dan kaki keluli hitam untuk kaunter bar, peti sejuk dan peralatan-peralatan lain juga berwarna hitam.

Menariknya, dapur kering juga mempunyai periuk induksi di kitchen island ini untuk kerja-kerja memasak yang mudah, dengan cooker hood yang dipasang di siling untuk menyerap bau masakan.

Melalui pintu panel kayu gelap, dapur basah jauh kelihatan lebih sederhana, dilengkapi kabinet lamina serba putih, latar belakang kaca, dan periuk dapur gas dua untuk “wok hei” tambahan.

Kondominium di SS2, Petaling Jaya

Untuk reka bentuk dapur basah dan kering ini, dapur kering berfungsi lebih seperti bar terbuka, kerana menghadap ke ruang tamu dan meliputi seluruh tersrbut. Terdapat bangku bar di sepanjang kitchen island yang diterangi dengan loket tembaga besar. Dapur kering juga dilengkapi dengan peti sejuk dan ketuhar dan singki terpasang, supaya para tetamu mudah selalu disediakan minuman sejuk atau makanan ringan yang hangat untuk mereka.

Di bahagian dapur basah, lantai jenis granit diganti dengan jubin seramik yang lebih sederhana, dan kabinet pangkal panjang merangkumi pemegang di mana anda boleh menggantungkan tuala dapur. Terdapat juga periuk induksi dan cooker hood. Bahagian belakang latar juga dibina dengan menggunakan jubin 1 ″ x 8 in dalam susunan offset rawak untuk membuat dinding ciri yang unik.

Rumah teres superlink di Ipoh

Untuk kediaman rumah ini di Jalan Gopeng, para pereka membuat reka bentuk dapur basah dan kering yang berat dengan menggunakan tekstur kayu. Kitchen island kering mempunyai meja sudut yang unik, dan seluruh unit dibingkai dalam menggunakan lamina oak dengan corak butiran yang berbeza.

Dapur basah dapat diakses melalui dua pintu kaca berayun yang terpisah, dan kaunter dapur basah dibina dengan permukaan padat dan putih. Oleh kerana kawasan dapur basah mempunyai banyak tingkap besar, tirai jenis gulung telah dipasang dan bukannya kabinet dinding.

Sudut lain dari dapur kering di bawah. Di bawah kitchen island, para pereka menggunakan laminasi berkilat dengan garis corak beralur yang bersudut. Terdapat juga pembahagian kaca yang berbeza di kedua-dua sisi kaunter, dengan corak hexagon.